从田野到餐桌 破解农产品产销差价奇大与玩转新零售的思考\n\n近年来，消费者在超市或线上平台购买新鲜蔬果时，常感到价格昂贵；而在一线产区，农民却因卖价过低叫苦不迭。这种"农田几分钱、市场几块钱"的现象，即农产品产销差价奇大，长期困扰着行业健康发展和农民增收。如何突破这一困局？答案或许在新零售的浪潮中渐渐浮现。\n\n产销差价奇大的元凶包括 第一是中间环节冗长。农场品从田间采摘，经过多级批发商、代理商、集散市场等环节，在每一层价格上涨"分摊费"成为刚性。大型批发市场曾是农村"直采"体系的软肋，但随着蔬菜有储